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簡単レシピ
ささみの菜の花マヨロール
人気のお肉のロール。 お好みで、タルタルソースなどをつけてもOKですが、そのままでも美味しくいただけます。 お弁当にもピッタリですよ。 ダイエットにお弁当におつまみに・・・・グーッ!

材料(2人分)
・ささみ・・・・4本 ・塩・コショウ・・・・適宜 ・菜の花・・・・1/3束 ・マヨネーズ・小麦粉・・・・適宜 ・サラダ油・・・・大さじ2

作り方
1.ささみは、肉たたきなどでたたいて平たくしたら、塩・コショウをふる。菜の花は、平たくしたささみの幅に合わせて切る。 2.菜の花をささみで巻いて、小麦粉をまぶす。 3.フライパンに油を熱し、巻き終わりから焼いていく。転がしながら弱火でじっくり香ばしく焼いたら出来上がり。 食べやすく切り分けて召し上がってくださいね

最後に一言
ささみは、よく知られているように高たんぱく低カロリーの食材。 菜の花は、とっても栄養豊富で美肌効果や疲労回復・冷性改善、鉄分も豊富なので貧血にもいいという、女性とってもうれしい食材ですね。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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