墨田区地域・医療・美容の情報サイト

墨田区時間 - 地域情報ポータルサイト
墨田区時間 - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮らす、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
墨田区時間 > 簡単レシピ > カキ&干ししいたけそば

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/墨田区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
おススメ情報 おススメ情報
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
フェイスブック フェイスブック
モバイル
QRコード
墨田区時間
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
江戸川区時間
江東区時間
葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
都筑区.jp 青葉区.jp
宮前区.jp 高津区.jp
RSS RSS配信について
簡単レシピ
カキ&干ししいたけそば
さて今日のレシピは、カキと干ししいたけを使った、うまみたっぷりのおそばです。

材 料(2人分)
・そば・・・・2人分 ・カキ・・・・1パック(150g) ・干ししいたけ・・・・2個 ・こんぶ・・・・5cm程度 ・長ネギ・・・・1/2本 ・だし汁・・・・500ml ・しょうゆ・・・・大さじ2~3 ・酒・・・・大さじ1 ・みりん・・・・大さじ2 ・砂糖・・・・小さじ1 ・塩・・・・適宜 ・片栗粉・・・・大さじ1

作り方
1.カキは塩を振ってくもむようにし、流水で洗い、ペーパータオルなどで優しく抑えるように水気を拭き、片栗粉を全体にまぶす。干ししいたけとこんぶは、汚れを落として、だし汁1カップで戻し、干ししいたけを薄切りにする。長ネギは斜め切りにする。 2.鍋にだし汁を煮立てて、1のカキを3~4分茹でて取り上げる。 3.2に干ししいたけとネギを加えて程よく煮えたら、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・塩を加えて味を調える。カキを戻す。 4.通常どおり茹でたそばを器に盛り、3をかけて出来上がり お好みで七味をかけていただきます 片栗粉のおかげでぷるるんと茹で上がったカキは、ちょっと贅沢な気分になりますね!

最後に一言
カキは「海のミルク」と言われるほど栄養が豊富です。 風邪や肌荒れ・貧血・動脈硬化の予防、滋養強壮などの効果が期待できるほか肝機能向上の効果もあります。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
ひろた医院 のかりや歯科 株式会社アートブルー 浅野歯科医院 お見舞いグッズ - ナオルヤ 水上・遠山法律事務所