墨田区地域・医療・美容の情報サイト

墨田区時間 - 地域情報ポータルサイト
墨田区時間 - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮らす、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
墨田区時間 > 簡単レシピ > ホタテフライ&手作りタルタル

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/墨田区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
フェイスブック フェイスブック
モバイル
QRコード
墨田区時間
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
江戸川区時間
江東区時間
葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
都筑区.jp 青葉区.jp
宮前区.jp 高津区.jp
RSS RSS配信について
簡単レシピ
ホタテフライ&手作りタルタル
今日は手作りが一番美味しい、ホタテフライと手作りタルタルソースです。 ホタテは、刺身用ならミディアムレアくらいでも美味しいですね。 あっさり仕上げのまきの亭特製タルタルで、あつあつを召し上がれっ!

材料(2人分)
ホタテフライ ・ホタテ・・・・8個~10個 ・卵・・・・1個 ・塩・コショウ・小麦粉・パン粉・揚げ油・・・・適宜 タルタルソース ・卵・・・・1個 ・玉ねぎ・・・・1/2個 ・パセリ(みじん切り)・・・・大さじ1~2 ・マヨネーズ・・・・大さじ5 ・レモン(絞り汁)・・・・1/4個分 ・塩・コショウ・・・・適宜

作り方
ホタテフライ 1.ホタテは水気をよくふき取って、塩コショウをして、しばらくキッチンペーパーなどにはさんでおく。 2.1に小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣を付ける。 (衣がつきにくい場合は、先に小麦粉と卵をあわせたものを付けてください) 3.170℃に熱した油で、きつね色に揚げたら出来上がり タルタルソース 1.卵は固ゆでにし、黄身を除いて白身をみじん切りにする。玉ねぎとパセリはみじん切りにして塩を少々ふり、水気を絞る。 ※黄身は、混ぜればほぐれるのでみじん切りにする必要はありません。まな板も汚れますし・・・ 2.ボウルで1・黄身・マヨネーズ・レモンを入れてよく混ぜ合わせる。 3.塩・コショウで味を調えて出来上がり

最後に一言
ホタテフライ 油から揚げてもしばらくは余熱で火が通ってしまうので、気持ち早めに油からあげるとよいです。 タルタルソース とってもあっさり仕上げのタルタルソース、たくさんかけてもしつこくありません。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
フットケアサロン SEN 港北肛門クリニック お見舞いグッズ - ナオルヤ 浅野歯科医院 のかりや歯科 株式会社アートブルー
キラキラママの会 買取本舗ジュエルブランド大島駅前店 新築住宅・リフォームなら株式会社新翔 水上・遠山法律事務所 救命講習 買取本舗ジュエルブランド大島駅前店