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簡単レシピ
クイック☆カレーピラフ
今日は、火を使わないでできてしまうカレーピラフです。 急いでいる時には、本当に便利ですよ!

材料(2人分)
・ごはん・・・・2膳分 ・ウィンナー・・・・3本 ・玉ねぎ・・・・1/3個 ・ピーマン・・・・1個 ・コンソメ・・・・1/2かけ ・カレー粉・・・・小さじ2/3~1 ・バター・・・・小さじ1 ・塩・コショウ・・・・適宜

作り方
1.ウィンナーは斜め切りにする。玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。 2.ウィンナーと玉ねぎは一緒に耐熱容器に入れ、上にコンソメをほぐして加え、ラップをしたら500wで3分加熱。残り1分になったところで、ピーマンを加えてラップをして加熱する。 3.ボウルにあつあつごはんを入れ、バターを混ぜ合わせたら、3(野菜から出たスープごと)とカレー粉を加えしゃもじで切るように手早く、汁気をとばすように混ぜ合わせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり。

最後に一言
クイックレシピで楽しちゃいましょ~

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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